Salah satu menu kuliner kak Ani di Pantai Pasir putih Sabang
KABARHI.ID | Sabang - Tak hanya indah secara alam, Sabang juga memanjakan lidah. Beragam sajian laut segar dan kuliner khas daerah membuat kota paling barat Indonesia ini jadi surga bagi pecinta makanan.
Plt Kepala Dinas Pariwisata Kota Sabang, Syamsurizal, menyebut pengembangan wisata kuliner jadi salah satu strategi penting dalam menarik lebih banyak wisatawan.
“Sabang kaya akan hasil laut dan rempah yang khas. Kami terus dorong pelaku kuliner lokal menjaga rasa otentik sambil meningkatkan kualitas layanan,” kata Syamsurizal, Selasa (27/5/2025).
Di antara menu andalan yang wajib dicoba ada ikan bakar rica-rica, gulai ikan kakap, dan sambal khas Sabang yang pedasnya nampol. Wisatawan juga bisa menikmati seafood segar seperti kepiting, cumi, dan udang yang diolah dengan resep tradisional.
Tak ketinggalan jajanan lokal seperti kue bakpia Sabang dan pisang coklat produksi Cokinol Sabang, yang banyak diburu sebagai oleh-oleh.
Syamsurizal menambahkan, Pemko Sabang juga aktif mendorong sertifikasi halal, pelatihan kebersihan dapur, dan peningkatan pelayanan agar wisatawan merasa aman dan nyaman.
“Cita rasa adalah kenangan. Wisata kuliner ini kami harapkan jadi pengalaman tak terlupakan bagi para pengunjung Sabang,” ujarnya.
Pusat-pusat kuliner di Sabang mudah dijangkau, tersebar di kawasan Pantai Iboih, Pelabuhan Balohan, hingga jantung kota. Selain itu, Pemko juga rutin menggelar festival kuliner untuk mempromosikan masakan lokal.
“Lewat makanan, kita bisa mengenalkan budaya Sabang. Setiap sajian punya cerita dan tradisinya sendiri,” kata Syamsurizal.
Dengan kombinasi rasa, suasana, dan keramahan, wisata kuliner Sabang siap menjadi magnet baru dalam dunia pariwisata Indonesia.
[REDAKSI]
Komentar0